À la carte

FÖRRÄTTER


Getost
140:-

rödbetssorbet, valnötter

Lax
150:-

ostron, ponzu

Gädda
150:-

dill, brioche, löjrom

Green eggs and ham
150:-

bacon, ägg, tryffel

Råbiff - halv
140:-

med Drängens klassiska tillbehör

VARMRÄTTER


Hjälmargös
275:-

fläsksida, beta, hasselnöt

Kolja
275:-

havskräfta, räkdumplings, nantua

Ryggbiff
275:-

fondantpotatis, lägg, senap

Vildand
275:-

rotselleri, clementin, kycklinglevermousse

Råbiff - hel
225:-

med Drängens klassiska tillbehör

Grönkålstortellini
225:-

grönkål, mozzarella, aubergine, tomatfondue

DESSERTER


Chokladbavaroise
130:-

Sufflé
130:-

Cheesecake
130:-

Drängens sorbet / glass
40:-

Bonbons

Drängens pralin
30:-

Ajabaja
30:-